Это не городская легенда. Это вопрос состава.
Диетолог знает одну вещь, которую большинство людей не читают на этикетке: «восстановленный сок» — это не сок. Это концентрат, из которого выпарили воду и большую часть полезного, а потом разбавили обратно. То, что остаётся — сахар, вода и немного вкуса от ароматизатора.
Живых витаминов — минимум. Живых ферментов — ноль. Они погибают при температуре выпаривания.
Именно поэтому те, кто понимает в питании, пьют свежевыжатый — или не пьют сок вообще.
Свежевыжатый сок — это другая история
Выжали — выпили. Витамины не успели разрушиться. Ферменты живые — помогают пищеварению. Натуральный фруктовый сахар без добавленного. Вкус — настоящий, не «идентичный натуральному».
Один стакан свежевыжатого апельсинового сока утром — суточная норма витамина С. Из пакета — 10–15% нормы и добавленный сахар в бонус.
Летом это особенно важно: сезонные фрукты на пике питательности — персики, абрикосы, клубника, дыня содержат максимум витаминов именно сейчас. Через месяц — уже нет.
SCARLETT SC-JE50S67 — соковыжималка 2000 Вт, ЖК-дисплей, 6 скоростей. Горловина 85 мм — целые яблоки, морковь, свёкла без нарезки. Диск с титановым покрытием и 24 рядами режущих зубцов — максимальный выход сока, сухой жмых. Функция антикапля — стол чистый. Резервуар для сока 1000 мл с пеносепаратором. Автоматическая блокировка при неправильной сборке — безопасно. Металлический корпус цвета серебро.
Но диетологи знают ещё кое-что — про цитрусовые отдельно
Апельсиновый и грейпфрутовый сок — самые популярные для утреннего ритуала. Грейпфрут ускоряет метаболизм, апельсин — заряжает витамином С, лимон — запускает пищеварение. Это работает только в свежем виде. Пакетированный грейпфрутовый сок не даёт этого эффекта — концентрат убил активные вещества ещё на производстве.
Для тех, кто пьёт цитрусовые каждое утро, — не нужна большая мощная соковыжималка. Нужна простая, которая работает одним нажатием и моется за минуту.
SCARLETT SC-JE50C09 — соковыжималка для цитрусовых EasyClean, 25 Вт. Включается нажатием на конус — никаких кнопок. Двустороннее вращение выжимает сок полностью. Две насадки: для лимонов и для грейпфрутов. Резервуар 700 мл. Прорезиненные ножки. Моется за 60 секунд. Компактная — занимает место как стакан.
SCARLETT SC-JE50S48 — когда нужно выжать сок не из одного апельсина, а на всю семью — и не только цитрусовые. Титановый диск с 24 рядами режущих зубцов выжимает сок до последней капли, жмых остаётся сухим. Горловина 85 мм — целые яблоки, морковь, свёкла без нарезки. Резервуар для мякоти 2000 мл — готовить можно без остановок.
Диетологи не пьют сок из магазина не потому что капризные. Потому что знают состав. Теперь знаете и вы.
SCARLETT — №1 в категории соковыжималок в России. 30 лет делаем технику для тех, кто выбирает осознанно.
Итог — что знают диетологи про сок:
— Восстановленный сок = концентрат + вода + сахар + ароматизатор
— Витамин С в свежем: до 60 мг/100 мл. В пакете: 5–10 мг добавленного
— Живые ферменты — только в свежем, гибнут при термообработке
— Грейпфрут и лимон работают только свежими — эффект метаболизма
— Летом сезонные фрукты на пике: выжимать нужно именно сейчас
SC-JE50S67 — универсальная соковыжималка с дисплеем и гибкой настройкой скоростей для ежедневного использования
SC-JE50S48 — соковыжималка для больших объёмов и твёрдых фруктов
SC-JE50C09 — компактная модель для апельсинов, лимонов и грейпфрутов
SCARLETT делает технику, на которую можно рассчитывать каждый день. Для кухонных приборов бренда действует расширенная гарантия 2 года, а за отзыв о покупке предусмотрен гарантированный подарок. В этом году SCARLETT — 30 лет, и сейчас на ряд моделей действуют скидки до 60%.
Листайте дальше — и посмотрите сами на ozon.ru